Mat -> Från växtriket
Spannmålstempe, ny proteinprodukt baserad på svenska råvaror

Johan Erlandsson  [2008-06-05  12:58]   #5746 Moderator För inte så länge sedan blev det lite debatt här om huruvida en del vegetariska proteinprodukter egentligen har någon miljöfördel, eftersom råvarorna (ofta sojabönor) och produktionen finns långt från Sverige. Nu är en proteinprodukt som är baserad på korn eller havre på väg till marknaden. Idag disputerar Charlotte Eklund-Jonsson på ämnet och kunde berätta att produkten även är extra fördelaktig ur olika hälsoaspekter. Foto från Vinnova.  http://chalmersnyheter.chalmers.se/Article.jsp?article=11611 Anton Steen  [2008-06-05  20:37]   #5754 Skribent Mycket intressant! Som vegetarian och styrketränande letar jag ständigt efter bra proteinprodukter. Om du får några nyheter om när detta kommer till marknaden så meddela! Hoppas bara att den inte blir så dyrt som många proteinprodukter trots allt är...

Logga in för att kunna svara!