 |
| Persontransport · | Energi · | Mat · | Övrig konsumtion och livsstil · | Övrigt · | Produkttips · | Om |
|
Mat ->Mat övrigtAlla trådar Starta ny tråd KliMATfrågan på bordetEleonora Horn 65 dagar sedan
Formas har kommit ut med ännu en pocketbok och denna gång är maten i fokus. Precis som tidigare pocketböcker består den av en mängd artiklar som ger olika perspektiv på samma problem. Ibland är olika författare överens, ibland kommer de fram till helt olika resultat och lösningar. Därför fungerar dessa böcker dels som en utmärkt, relativt lättläst, orientering i problematiken kring en viss fråga, dels som ett inspirerande diskussionsunderlag. I gymnasieundervisning, studiecirklar, på universitetet - och i detta forum förstås.Se KliMATfrågan på bordets lockande innehållsf... Läs mer/kommentera Senaste inlägg av: Fredrik Bergman 64 dagar sedan  Vart tog våra hushållningskunskaper vägen?Eleonora Horn 91 dagar sedan
Under en studieresa till Kirgizistan i somras bodde jag några dagar hos en familj i en liten by på landsbygden. Det rådde vattenbrist, vilket var ett problem för jordbruket i stort men också för varje familjs försörjning av vatten såväl som maten de odlade till sig själva. Förutom dricksvattnet som jag köpte, använde jag bara några få deciliter per dag till allt övrigt i detta dammiga, drygt 40 grader varma klimat. Det gick förvånansvärt bra, även om det kändes befriande att få bada fötterna i en bäck från bergen när vi åkte därifrån.I denna miljö kunde man verkligen konsten att återanvända och hushålla med resurserna på olika sätt. På bilden kan ni se värdinnan i familjen i färd med... Läs mer/kommentera Senaste inlägg av: Eleonora Horn 65 dagar sedan Hur kända är olika märkningar?Eleonora Horn 91 dagar sedan
Av de 26000 Coop-medlemmar som svarat på Coops frågor i ett antal webbaserade undersökningar under våren 2008, är det många som känner till KRAV-märket, medan EU-blomman, FSC (trä) och MSC (fisk) inte är särskilt kända alls. Så här fördelar sig svaren på frågan "Hur väl känner du till följande märkningar av produkter?"KRAV - 89% Svanen - 82% Bra miljöval - 64% Rättvisemärkt - 62% ... Läs mer/kommentera Senaste inlägg av: Eleonora Horn 91 dagar sedan Mat-och-klimatforskaren Christel Cederberg får Änglamarksprisets stipendium 2008Johan Erlandsson 98 dagar sedan
På Coop-dagen igår tilldelades Christel Cederberg Änglamarkprisets stipendium på 100 000:-. Så här löd juryns motivation:En pionjär inom forskning kring mat och klimat där livscykelanalyserna ger en avslöjande helhetssyn på matens kretslopp från jord till bord och vidare till avfall och återvinning. Hennes rapporter och vilja att sprida sitt arbete till såväl forskare, lantbrukare som allmänheten, gör henne till en stor inspirations- och kunskapskälla för ett klimatsmartare jordbruk. Eleonora Horn och jag var själva på plats och fick tillfälle att gratulera Christel. Hon räknar just nu på kött och klimat och blir förfärad över sina egna resultat och undrar om hon är en ... Läs mer/kommentera Senaste inlägg av: Johan Erlandsson 98 dagar sedan Odling på kolrika jordar ger stora växthusgasutsläppJohan Erlandsson 312 dagar sedan
Kolrika jordar utgör bara sju procent av Sveriges jordbruksmark, men står för hälften av dess växthusgasutsläpp. När kolrika (organogena) jordar utsätts för intensiv odling med gödsling och omrörning blir det avgångar av växthusgaserna lustgas och koldioxid, något få lantbrukare känner till.
Läs mer/kommenteraSenaste inlägg av: Johan Erlandsson 234 dagar sedan Miljöbästa matenMagnus Billberger 367 dagar sedan
Vi har varit inne på detta från olika håll, men går det att systematisera livsmedlens miljöbelastning på något sätt? Jag ser en rad olika dimensioner att tänka i (eller finns det redan någonstans?):Val mellan olika livsmedel Val mellan hur livsmedlen produceras Val av mängder av de olika livsmedlen Kan man indexera på något sätt? Och därifrån beräkna sitt mat-miljöindex (i stil med växthusgasprofilen). Läs mer/kommentera Senaste inlägg av: Erik Pihl 283 dagar sedan Alla trådar Starta ny tråd |
 Nya inlägg Fler inlägg
|
Ändra uppgifter · Logga ut Kolla Ecoprofiles 753 medlemmar Välkommen Are Wallin, vår senaste medlem! Produkter och tjänster Har du ett produkttips?
|